Brasserie de Mediaan is een uniek restaurant. Geopend in augustus 2007 in de nieuwste wijk van Heerhugowaard: Stad van de Zon. Een bijzondere leefplek. Zo bijzonder is Brasserie de Mediaan ook. We zijn de huiskamer van het multifunctionele wijkgebouw De Mediaan. Een plek waar iedereen welkom is voor lunch, diner, kopje koffie, bedrijfsborrel, feestje of wat dan ook. Ook zijn wij een plek waar het personeel een tikje anders is. Brasserie de Mediaan is een leer-werk restaurant waar mensen met een psychiatrische achtergrond werkervaring opdoen en hun talenten benutten.

Als onderdeel van de GGZ-NHN is Brasserie de Mediaan een restaurant waar mensen met een psychiatrisch heden of verleden uit hun isolement komen door mee te doen. Zo bakken we ambachtelijke appeltaart, verzorgen lunches, tussendoortjes, broodjes, , high-teas tot volledige diners. Door verantwoordelijk te zijn voor een goed product, verantwoordelijkheden te dragen en onderdeel te zijn van onze organisatie participeren onze medewerkers in de maatschappij.

Ons team bestaat inmiddels uit ruim 30 medewerkers vanuit een psychiatrisch heden of verleden. Met ieder hun eigen talenten draaien zij volledig mee in ons restaurant. Zij koken, bedienen, doen de afwas en brengen ideeen en recepten in. Op deze manier zijn ze nodig en krijgen waardering.

Er wordt veel gewerkt met lokale toeleveranciers en zo wordt in de keuken gewerkt met seizoensgebonden producten van zorgboerderij Astresia. Kortom, liefde voor ons vak, voor onze producten en voor onze mensen.  Dat proef je en dat merk je!

Wij zijn 6 dagen per week geopend:

Maandag en Dinsdag: 9:00 – 16:30 uur
Woensdag, Donderdag en Vrijdag: 9:00 – 21:00
Zaterdag geopend voor groepen vanaf 20 personen.
Zondag: 14:00 – 21:00 uur

Wij serveren lunch tussen 12:00 en 14:30 uur en diner van 17:00 tot 19:30 uur.

Bel voor meer informatie of een reservering: 072-5751050